先日、中国薬膳料理の星福銀座一丁目店で、みつけちゃいました。 “塩漬け魚入り海鮮たっぷりチャーハン”。そうです、香港の味、鹹魚（ハームユー）入りのチャーハンです。 テーブルに運ばれてきた、チャーハンのアツアツの湯気からは、ふわっと魚の干物の匂…
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