夏野菜がおいしい季節には、これ。 にんにく一かけを、オリーブオイルで香り立つまで炒め、なす・ズッキーニ・玉ねぎ・にんじん・ パプリカ（赤・黄）・トマトを炒めて煮込みます。今日は丁度冷蔵庫にトマトがなく、缶詰を 入れました。水分はトマトの缶詰の…
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