菜の花のぺペロンチーノ

 

UPがおそくなってしまいましたが、ひと月ほど前、菜の花でパスタ作りました。材料は、

 

にんにく

鷹の爪

ベーコン

パルミジャーノチーズ

菜の花

 

去年はトマトソースに菜の花をそえましたが、今年はぺペロンチーに菜の花。

菜の花の苦みがさわやかで、春を感じるパスタでした。

 

やっぱり、旬のものを食べるって、いいな～。