土曜日青山の国連大学の広場で開かれている農産物のマーケットで、見つけちゃいました。 茎ブロッコリーと書いてありましたが、そうです、芥蘭！ 香港に行くと、必ず食べるもののひとつ、ゆで上げ青菜“油菜”の材料として とってもポピュラーなものです。4年…

大頭蝦 daai6tauha1 大きい頭の蝦（海老）って何でしょう。 実は おっちょこちょい、そそっかしい ということなんですね。 なんでエビなんでしょうかねえ。エビの頭はおミソがあってだしが出ておいしいのに。 こんな私も、かなりの“大頭蝦”なやつなんですが…