こぶー休息中！

引っ越して来ました。おばブーの旅（主に香港）と映画の日々。

香港懐かしの小食　～麺包～

香港好開心 #食べ物
ここ2～3週間忙しくしていたら、先週ちょっとばててしまいました。
 
そんなときなぜか食べたかったのが、香港の麺包。おなじみの菠蘿包（ポーローバウ）やら
 
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蛋達（ターンタッ）やら、
 
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やわらかめで優しい香港のパンが、なぜか懐かしい。
 
そんなとき、You Tubeで見つけたこんな映像。菠蘿包と鬆糕をつくる職人さんの現場を
取材した映像です。
 
菠蘿包のおちゃめなおじさん、やさしそうな鬆糕のおじさん。こうやって何十年も毎日
香港の味を作り続けているんでしょうね。